武汉农博会

东巩寨子米

地理环境：东巩地处南漳县最南端，是荆山的南大门户，与宜昌远安县、荆门东宝区、襄阳宜城市接壤，250、251省道穿境而过，境内生态环境优越，气候温暖湿润，是湖北省森林大镇、重点小城镇、文物大镇，也是中国民间文化艺术之乡、中国古山寨之乡，风景秀丽，景致独特，素有“桃源仙境”、“聚宝盆”之美誉。县内第二大河流漳河穿越全境，流域内文物古迹众多，是楚文化的发祥地，漳河也是古楚国的地理标志河。寨子米所在地位于国家级重点文物保护单位、国家AAAA级景区春秋寨以及国家级重点文物保护单位阎家寨和湖北省文物保护单位黄陵寨之间，山清水秀，泉流众多，田园优美，土地肥沃，物华天宝，旱涝保收，被人称道为“荆山小桃源”。

产地条件：寨子米产于中国有机谷核心区的东巩镇上泉坪村小盆地，自然环境颇似“世外桃源”，聚集荆山山脉精华，凭借独有的清澈冰凉山泉水孕育灵气，谷物生长周期长，富含蛋白质、纤维、多种微量元素以及维生素，古为官家、商家与兵家竞相争夺之米粮川，今为全县优质大米集中产地之一。

产品特性：寨子米具有青艮如玉、温润晶莹、颗粒完整、无腹白斑等天然特点；米饭颗粒晶莹剔透、清香扑鼻、润滑可口，具有熟化好、香、甜、软、糯、可口不腻的优点，基本达到国家一级大米的标准。因为山泉水富含微量元素，特别是“钾”和“钙”元素较多，被有关专家称道为“健康营养大米”。建议蒸饭时按照1：1.15的用水量，蒸熟后再焖10分钟为佳。

神话传说：东巩是传说中的轩辕黄帝铸九鼎、黄帝夫人嫘祖亲手教会当地百姓植桑养蚕、耕种劳作之地，寨子米基地背靠的黄陵寨就是轩辕黄帝亲自设计的八卦寨堡。相传远古时代嫘祖待五谷丰登之后，为了保护粮食品质，就与当地百姓把黄陵寨当作仓库储存大米，“寨子米”一名正是得益于黄帝和夫人嫘祖的辛勤耕耘以及对百姓的恩惠而声名远扬。

品牌故事：据东巩镇峨眉山圆通寺遗址碑志载录：有峨眉山耸拔尊严高插霄汉西北、枕漳水东南环茅坪河，山麓多灵泉，而上泉下泉灌溉沃壤其尤著也。该碑文距今已有1700年历史，故而寨子米又称“灵泉香米”；因三国时期五虎上将之一、并被后世尊奉为“财神爷”的关公在这一带驻防时，将本地大米征作军粮，民间又俗称“关米”；清代乾隆年间朝廷曾经在此地设立官仓，集中收购本地谷物，专供州府以上官员包括皇亲国戚、王公贵族们享用，民间也称之为“官米”、“贡米”。2015年，由东巩寨子米（股份）合作社利用当地“四面群山环绕，千年古泉灌溉”优势，注册“东巩寨子”商标，先后用8年时间，带动当地农民将寨子米品牌按照国家有机标准种植，将不施农药化肥的有机种植模式予以发扬光大。

产品荣誉：2016年，南漳县寨子米种植专业合作社获得有机转换认证证书，先后被认定为“县级示范社”、“市级示范社”、“市级农业产业化龙头企业”、“湖北省科技联盟理事单位”，“寨子米”荣获“湖北省农民合作社百佳品牌”、湖北省“中国改革开放四十年最受欢迎品牌奖”，合作社集体荣获“湖北省优秀社会共益风尚奖”，被授予“襄阳市三八红旗手集体”荣誉称号。湖北垄上行频道、襄阳三农电视台、襄阳日报、南漳电视台分别对合作社进行了专题采访报道，扩大了品牌知名度。2018年，寨子米通过了国家绿色食品和有机认证，并在汉江流域博览会上获得“金奖产品”。

创业奇迹：寨子米基地位于荆山南部腹地，荆山被誉为“楚人的井冈山”，寨子米合作社创始人、理事长赵青女士带领一班人，发扬楚人筚路蓝缕精神，自力更生，艰苦奋斗，开拓创新，克难制胜，逐步做大做强，网络农户479户，流转土地百余亩，带动农田5000亩，把昔日的僻乡原野变成了鱼米之乡，带动群众致富。赵青同志先后获得南漳县劳动模范、襄阳市第十七届优秀人大代表、全国妇女代表、全国农村青年致富带头人、全国巾帼建功标兵等荣誉称号。饮甘冽之古清泉，食醇香之寨子米，倚俊伟之春秋寨，赵青一一这位田埂上的女企业家，亦被当地老百姓亲切誉为"灵泉女儿"、"亲亲(青青)公主"、“压寨夫人"，而传为佳话。寨子米也因之更加誉满荆襄大地。