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调和油，根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或
凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油
茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。
加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。
食用方法：可煮汤、热炒、拌菜、沙拉等。
适用人群：
中老年：高油酸，不油腻；
儿童：均衡营养，宝宝吃得香；
孕妇：易吸收，俗称“月子油”
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